J'ai un peu avancé ... J'arrive enfin à  lire les envois du poêle (et ça marche avec putty sous windows ou cutecom sous linux ) 
Mon poele : TOPO1 version logicielle 1.40 
  
1) bien penser à  croiser les pins RX/TX lorsqu'on attaque un PC 
2) les paramètres de config du port COM RIKA pour le TOPO1 sont 38400, 8, N, 1 (j'ai un peu galéré...) 
3) le caractère de fin de ligne utilisé par le TOPO est le '\r' 
  
merci a @gilcn pour son script que j'ai réutilisé pour acquitter les commandes envoyées par le Poele. 
Le TOPO1, dans sa phase d’initialisation envoie les commandes suivantes : 
ATE0 AT+CMGF=1 AT+CNMI=2,1,0,0,1 AT+CMGD=1 AT+CMGD=2 AT+CMGD=3 
  
Il suffit de les acquitter en renvoyant OK 
  
Ensuite le TOPO va vérifier la présence d'un sms toutes les 5 secondes environs. 
AT+CMGR=1   
Je vais maintenant pouvoir lui envoyer des commandes. 
  
A suivre