"return" te permet de récupérer les valeurs de retour de ta fonction.
Dans ton exemple,
ta fonction renvoie 2 valeurs, R1 et R2
que tu appliques respectivement à multi et add.
si tu n'utilisait pas de return, dans ce cas, tu ne pourrait pas récupérer les calculs x+y.
à moins de passer par des variables global à la scène, mais ça n'a aucun intérêt, le return est là pour ça.
essaye de mettre en commentaire la ligne de return, et execute le code, tu verras le résultat...